更新時間：2022-04-19
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糖元 | 9005-79-2
他中文名稱 ： 糖原；肝淀粉；動物淀粉；肝糖；α-1,6-葡聚糖
英文名稱 ： Glycogen
其他英文名稱 ： D-Glycogen
C A S ： 9005-79-2
分子式 ： (C6H10O5) n
保 存 ： 2～8℃
級 別 ： BR
比旋光度 ： ≥+155.0°
干燥失重 ： ≤10.0%
還原糖試驗 ： 合格
鐵 ： ≤0.01%
灼燒殘渣 ： ≤0.5%
性 狀 ： 白色粉末。分子量27000-3500000之間，無氣味。有甜味。溶于水,微有乳白色,溶于熱乙醇,不溶于乙醇和yi醚。對斐林氏溶液無還原反應,對碘呈棕到紫色
用 途 ： 生化研究。測定多糖磷酰化酶的底物。測碘用指示劑
密 度： 1.83g/cm3
沸 點： 1027.2°C at 760 mmHg
閃 點： 575°C
蒸汽壓： 0mmHg at 25°C
折射率： 1.687
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